日本人が醤油を使っているのと同じように、中国では毎日香醋を料理に使ったり食卓のおかずにかけたりして食べているのです。お酢が身体に良いということは、古代の人々も早くから気付いていたようで、医学者が病気の治療に飲ませたり、病後にお酢を摂るように勧めたりしていました。・殺菌、防腐効果があり食品の保存性を高める。
飲みやすく、続けやすいソフトカプセル入りなので、こどもからお年寄りまで家族みんなで飲めるのも、高い人気の理由なのでしょう。
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はドロドロになりやすいものです。